نورافکن شغلی: نمایندگان خدمات غذا
محتوا
ناهار خوری یک صنعت عظیم است. مردم در سراسر جهان دوست دارند بیرون از خانه بخورند چه در زادگاهشان و چه در هنگام تعطیلات. تهیه رستوران ها ، استراحتگاه ها و هتل ها محصولات غذایی مورد نیاز آنها یک صنعت فروش کل را ایجاد کرده است.
اگر به صنعت فروش مواد غذایی علاقه مند هستید ، هرچه بیشتر در مورد این صنعت آگاهی داشته باشید ، بهتر و آماده تر خواهید بود.
از کجا به دنبال موقعیت
در بیشتر شهرها مشاغلی وجود دارند که به تأمین مواد غذایی و مایحتاج مورد نیاز رستوران ها تمرکز می کنند. این که آیا یک تجارت روی پیتزا فروشی ها ، رستوران های مجلل ، هتل های محلی و استراحتگاه ها یا هر نوع ترکیبی تمرکز دارد ، این تجارت ها برای ایجاد و حفظ روابط نیاز به متخصصان فروش دارند. به عبارت دیگر ، مشاغل ارائه دهنده خدمات مواد غذایی نیاز به فروش مردم به مشاغل دیگر در صنعت خدمات مواد غذایی دارند.
تماس با هر تهیه کننده خدمات محلی مواد غذایی در منطقه شما و همچنین با هر شرکت تهیه کننده خدمات مواد غذایی محلی یا محلی است که افراد علاقمند به فروش به این صنعت باید جستجوی خود را آغاز کنند. در حالی که یک مدرک تخصصی در مدیریت رستوران یا تجربه در صنعت همیشه شما را بالاتر از رقابت شما قرار می دهد ، این موارد معمولاً برای اکثر مشاغل فروش ورودی یا سطح متوسط الزامی نیست. یک اخلاق کاری قوی ، توانایی ایجاد و گسترش روابط و دانشکده ها برای درک خط محصول ، همه چیز مورد نیاز است.
چه انتظاری دارم
برای افرادی که موقعیت فروش سطح فروش دارند ، باید انتظار داشته باشید بیشتر وقت خود را صرف جستجوی کسب و کار جدید کنید. این به معنی بازدید از غذاهای محلی و بحث در مورد خط تولید و سطح قیمت شما با مدیران و صاحبان خرید است. خواهید فهمید که اکثر اوقات با فروشنده فعلی خود رابطه برقرار کرده اند و ممکن است تمایلی به تغییر نداشته باشند. باید درک کنید که کیفیت و قابلیت اطمینان برای چشم اندازهای شما بسیار مهم هستند. جابجایی به فروشنده جدید ، زیرا آنها چند سکه ارزانتر هستند ، دلیل کافی برای ریسک کردن و تغییر از فروشنده ای نیست که با آنها خوشحال باشند.
شما باید یک دلیل قانع کننده ایجاد کنید تا کسی بتواند به سمت شما تغییر کند. این که آیا این تخفیف های عمیق ، تضمین کیفیت و ارائه ضمانت است یا کالایی منحصر به فرد که هیچ کس دیگر آن را نمی فروشد ، باید انتظار داشته باشید که مهارت های فروش خود را آزمایش کنید.
برای مشاغل جدید یا کسانی که از فروشنده فعلی خود ناراضی نیستند ، فروش اغلب با قیمت ، انتخاب و نرخ مناسب انجام می شود یا از دست می روند. یکی از قوانین طلایی فروش این است که مشتری که شما را دوست دارد ، دلیلی برای خرید از شما پیدا کند. در مقابل ، آنها دلیلی را برای خرید از كسی كه دوست ندارند خریداری كنند. اگر فاقد مهارت های ساخت و ساز مناسب هستید ، باید مهارت های فروش خود را در این زمینه بهبود بخشید.
برنامه های جبران خسارت
در حالی که همیشه بر اساس کمیسیون مستقر نیست ، بسیاری از جایگاه های سطح ورودی در صنعت سرویس مواد غذایی کمیسیون هستند. این بدان معنی است که شما ممکن است اصلاً حقوق نداشته باشید. شما فقط برای عملکرد پرداخت می شوید. هرچه بیشتر بفروشید درآمد بیشتری کسب خواهید کرد.
اگر یک کسب و کار یک برنامه کاملی را به شما ارائه می دهد که شامل ترکیبی از حقوق و کمیسیون است ، باید انتظار داشته باشید که حقوق و دستمزد در سمت پایین باشد و کل بسته شما به سنگین بودن کمیسیون ها برسد. صنعت خدمات مواد غذایی یک بازار بسیار رقابتی است که می تواند بسیار قیمت محور باشد. اگر یک کارمند برای تأسیس یا نگهداری مشتری ، نیاز به تخفیف هزینه کالاهای عرضه شده به مشتریان خود داشته باشد ، اتاق زیادی برای پرداخت کمیسیون های بالا به بازپرداخت های فروش خود نخواهد داشت.
موقعیت بلند مدت یا کوتاه مدت؟
بسیاری از افراد جدید در فروش كه اشتغال در صنعت خدمات غذایی را تضمین می كنند از این موقعیت به عنوان شروع كننده شغل فروش استفاده می كنند. هنگامی که آنها ثابت کردند که می توانند در یک صنعت رقابتی بفروشند ، به دنبال موقعیت های فروش در صنایع سودآورتر یا از نظر اقتصادی هستند. این بدان معنا نیست که یک متخصص فروش با استعداد نباید صنعت خدمات غذایی را به عنوان موقعیت بالقوه شغلی تلقی کند. در حقیقت ، یک متخصص فروش که با یک تامین کننده بزرگ خدمات غذایی منطقه ای یا ملی تأمین می شود ، نه تنها می تواند درآمد قابل توجهی کسب کند ، بلکه می تواند با مزایای بیشماری به آنها پاداش دهد. این موارد می تواند شامل سفر ، اشتراك و بسته های بازنشستگی جذاب باشد. همانطور که در هر موقعیت فروش ، هر چه کاری بهتر انجام دهید ، بهتر عمل می کنید!
